Uns tomàquets del Maresme, vermells, suaus i ferms.

Amanida Caprici

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Elimina les tapes als tomàquets.
  2. Fes-los a rodanxes primes i emplata'ls.
  3. Disposa les llenques de mozzarella de forma vistosa a sobre.
  4. Esquitxa l'amanida amb les olives i amaneix-la amb l'orenga, oli i sal.

Comentari:

Si t'agrada la burrata, fliparàs amb ella en aquesta amanida. i, si t'agraden les herbes conilleres com la ruca ... tu veuràs!
També la pots amanir amb un »Pesto tradicional ... o no tant tradicional

Repiula aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: