El Rebost de la Montse

Amanida de Formatge Tofonat i Nous

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Renta les fulles i disposa-les en una enciamera.
  2. Fes la vinagreta. Redueix a pasta les nous i els alls. Deixata-la amb l'oli i el vinagre.
  3. Esquitxa l'amanida amb el formatge tofonat i les nous picades.
  4. Rega-la amb la vinagreta i serveix-la.

Comentari:

El formatge tofonat també pot ser un brie.
Depèn de tu afegir alguna altra fruita seca. Sempre, però has de mirar de no prendre el protagonisme a la tòfona.
Has de ser molt prudent si afegeixes sal. Pensa que el formatge ja n'aporta.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: