El Rebost de la Montse

Amanida de Llombarda

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Bat el iogurt amb un rajolinet d'oli, un de vinagre, pebre negre i sal.
  2. Elimina les tiges de la col i fes les fulles a la juliana prima. Elimina els fils de l'api i pica'l menut.
  3. Pela la taronja, elimina les llavors i fes-la a dauets. Pela la poma, elimina el cor i fes-la a dauets.
  4. Pica grosses les nous. Escorre la pastanaga.
  5. Mescla bé tots els ingredients que integren l'amanida i incorpora'ls la salsa.

Comentari:

La pots acompanyar d'uns llagostins cuits pelats ... o no.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: