Amanida Tèbia de Pedrers d'Ànec Confitats

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Fes la vinagreta batent lleugerament l'oli, el vinagre, sal i pebre.
  2. Neteja l'enciam, renta'l i distribueix-lo als 4 plats.
  3. Fileteja els pedrers.
  4. Escalfa una paella amb el greix d'ànec i salta'ls lleugerament. Posa'ls a sobre de l'enciam.
  5. Rega l'amanida amb la vinagreta.

Comentari:

Pots acompanyar l'amanida d'uns dauets de pa torrat.

Repiula aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: