El Rebost de la Montse

Amanida Waldorf

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Pela les tiges d'api i fes-les a llenquetes molt primes
  2. Pica gruixudes les nous.
  3. Mescla la maionesa amb el iogurt i la mostassa.
  4. Pela la poma i fes-la a daus.
  5. Mescla la poma amb l'api, les nous i les panses.
  6. Lliga l'amanida amb la salsa i serveix-la a sobre de la juliana.

Comentari:

Prepara la poma a última hora. Si no pot ser i ha d'esperar, impregna-la amb suc de llimona un cop pelada i feta a dauets.
Si l'api et cansa, equilibra l'amanida amb pastanaga ... per exemple.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: