El Rebost de la Montse

Barquetes marineres

Barqueta de cranc

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Trinxa molt fi i mescla el cranc i la ceba.
  2. Pica l'ou molt fi i afegeix-lo al preparat anterior.
  3. Afegeix una punta de mostassa i la maionesa que calgui per a lligar la mescla.
  4. Unta les llesques de pa generosament i serveix-les.

Barqueta d'Anxova

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Unta les llesques amb maionesa al teu gust.
  2. Fes l'ou a rodanxes i posa'n una a sobre de cada llesca.
  3. Disposa una anxova a sobre, en diagonal.
  4. Posa una tireta de pebrot creuada a sobre de cada anxova.
  5. Divideix en 2 les olives i decora les puntes de la barqueta.

Barqueta de Bonítol

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Unta el pa amb la maionesa.
  2. Fes el tomàquet a rodanxes primes. Posa'n una a sobre de cada llesca.
  3. Cobreix-lo amb làmines de bonítol ben escorregut.
  4. decora'l amb unes puntetes d'ou d'arengada fumada.

Comentari:

La maionesa pots ferla amb vinagre, llimona o all.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: