El Rebost de la Montse

Bonítol amb Tartar d'Hortalisses

Ingredients: (per a 5 persones)

Procediment:

  1. Pela el tomàquet, elimina les llavors i fes-lo a daus diminuts.
  2. Fes el mateix amb la ceba. Afegeix-la al tomàquet.
  3. Pela l'alvocat, fes-lo a dauets diminuts i mescla'l amb les hortalisses anteriors.
  4. Amaneix el tartar amb l'oli i el vinagre.
  5. Escorre el bonítol de l'oli i fes-lo a dauets petits.
  6. Distribueix el tartar en les culleretes i disposa uns dauets de bonítol per sobre.

Comentari:

El bonítol el pots servir laminat però ... no fa el mateix efecte.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: