El Rebost de la Montse

Bunyols de Vieira

Ingredients: (per a 4 a 6 persones)

Procediment:

  1. Elimina les cloves de les vieires.
  2. Mescla en un bol la farina tamissada amb la sal i l'oli d'oliva.
  3. Incorpora-li la cervesa de mica en mica, mesclant-la fins a obtenir una crema espessa.
  4. Bat l'ou i incorpora'l delicadament a la pasta.
  5. escalfa l'oli de gira-sol en una paella fonda.
  6. Arrebossa les vieires en la pasta i fregeix-les fins que siguin ben rosses.
  7. posa-les a sobre de paper de cuina per eliminar l'excés d'oli.
  8. Serveix-les de seguida.

Comentari:

Decora la safata amb grills de llimona i fulles de julivert per tot el voltant.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: