El Rebost de la Montse

Cornets de Salmó Fumat

Ingredients: (per a 8 persones)

Procediment:

  1. Deixa estovar la mantega a temperatura ambient.
  2. Forma cornets enrotllant les llenques de salmó.
  3. Segella'ls amb una mica de mantega. Posa'ls a la nevera durant 1 hora per tal que solidifiquin.
  4. Mescla suaument la crema de salmó amb el succedani de caviar.
  5. Unta les llesques de pa amb la mantega i divideix cadascuna en 4 parts iguals.
  6. Omple els cornets amb la crema de salmó i disposa'ls a sobre dels canapès. Llestos!

Comentari:

La mantega, al refredar-se i solidificar, evitarà que els cornets s'obrin al omplir-los. La gelatina també et pot servir, si en tens de feta.
La mescla, per tal que sigui més suau de sabor, la pots fer amb formatge philadelphia natural o fines herbes.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: