El Rebost de la Montse

Enrotlladets de sobrassada i Philadelphia

Ingredients: (per a 8 persones)

Procediment:

  1. Treballa la sobrassada esmicolada amb el formatge fins a obtenir una crema espessa.
  2. Aplana cada llesca de pa amb el corró fins a deixar-la ben prima.
  3. Unta les llesques generosament deixant un marge d'1 cm per cada banda.
  4. Enrotlla-les ben apretadetes i tanca-les.
  5. Embolica-les en paper film transparent i refreda-les al congelador fins que s'endureixin.
  6. Treu-les del congelador, desembolica-les i talla-les a rodanxes primes.
  7. Serveix-los freds.

Comentari:

Elimina les puntes del rotllet que no estaran untades. Serveix-los freds però no congelats ni semicongelats. El fred del congelador ajudarà a tallar-los amb facilitat evitant que s'esmicolin i es trenquin. Aquests rotllets també es poden fer amb paté, pasta d'anxoves i mantega, etc.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: