El Rebost de la Montse

Xapata d'Escalivada amb Anxoves

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Obre les xapates per la meitat.
  2. Munta els entrepans disposant les tires d'escalivada en una de les parts de la xapata i posant a sobre les anxoves.
  3. Serveix les olives a banda.

Comentari:

La tonyina o el bonítol poden substituir les anxoves.
L'ou dur a rodanxes és exquisit i contrasta la potència del pebrot i l'anxova.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: