El Rebost de la Montse

Broquetes de Porc Adobades

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Assaona la carn amb tots els ingredients de la maceració i deixa-la reposar unes hores en lloc fresc.
  2. Cou els pinxos, inserits en les broquetes o no, a la brasa o a la planxa.

Comentari:

La maceració pot contenir altres herbes: orenga, llorer, julivert, farigola, sajolida, espècies picants, etc.
Aquestes broquetes també les pots fer de carn de xai o pollastre.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: