El Rebost de la Montse

Conill amb Salsa de Cacauets

Ingredients: (per a 3 persones)

Procediment:

  1. Macera el conill amb el vinagre, l'all, el comí, el bitxo, el pebre i la sal durant un dia sencer en lloc fresc.
  2. Escorre el conill de la maceració i enrosseix-lo en l'oli.
  3. Afegeix-li els cacauets i l'aigua. Deixa'l coure fins que sigui tendre.

Comentari:

Depenent del teu gust, afegeix o no el suc de la maceració al conill un cop enrossit.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: