El Rebost de la Montse

Llibrets de Llom

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Assaona els llibrets i farceix-los amb una mica de formatge i una mica de pernil.
  2. Tanca'ls i segella'ls passant-los per farina, ou batut i polenta.
  3. Fregeix-los en oli abundant a foc mig fins que siguin ben rossos.
  4. Serveix-los calents.

Comentari:

Fes servir qualsevol formatge que t'agradi i que fongui amb facilitat.
Els llibrets els pots fer del que vulguis: sobrassada, xoriço, pernil dolç, llom de canya, bacó, pebrot, albergínia, melmelada d'hortalisses, etc.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: