El Rebost de la Montse

Borani de Pastanaga

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Pela els alls i cou-los en aigua fins que siguin molt cuits.
  2. Escorre'ls i aixafa'ls amb una forquilla.
  3. Mescla la pasta d'all amb el iogurt, la pastanaga i l'ametlla.
  4. Salpebra el borani i serveix-lo amb la pita.

Comentari:

Pots escalivar la cabeça d'alls , pelar-la i aixafar-la com faries amb els alls cuits.
El borani també el pots elaborar amb albergínies escalivades i acompanyar-lo de nous picades ... per exemple.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: