El Rebost de la Montse

Carpaccio de Carbassa

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Lamina molt prima la carbassa. Distribueix-la als plats.
  2. Torra els pinyons sense oli.
  3. Distribueix-los per sobre del carpaccio junt amb les panses.
  4. Amaneix-lo amb l'oli de ceps i serveix-lo.

Comentari:

Si el vols una mica fred, deixa'l a la nevera fins una estoneta abans de servir-lo i munta'l a última hora.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: