El Rebost de la Montse

Dip d'Alvocat

Ingredients: (per a 4 a 6 persones)

Procediment:

  1. Pela els alvocats i elimina la llavor. Tritura'ls a forquilla amb el suc de llimona.
  2. Mescla en un bol l'alvocat amb el mató i les olives.
  3. Amaneix la mescla amb l'oli, el cibulet, l'anet, el coriandre, el pebre (vermell i negre) i la sal.
  4. Treballa-la i rectifica-la d'amaniment si cal.

Comentari:

Serveix-lo acompanyat de galetones salades rodonetes petites.
Pots emprar qualsevol altre formatge cremós que t'agradi per a fer el dip.
Tot i que aquest dip consta com a entrant, el pots presentar com a aperitiu.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: