El Rebost de la Montse

Una cassoleta de fang contenint les gules.

Angules de Pobre

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Reparteix l'oli en 4 cassoletes de fang individuals.
  2. Escalfa-les a foc moderat fins que l'oli sigui prou calent.
  3. Posa a cada cassoleta 2 grans d'all trinxats menuts i 1 bitxo. Deixa'ls enrossir.
  4. Reparteix les gules en les cassoletes i deixa-les fer durant 2 minuts remenant-les constantment.
  5. Tapa cada cassoleta amb un plat que ajusti bé i a taula, ben calentes i xerrant!

Comentari:

Posa un altre plat a sota per evitar cremades. El fang s'escalfa molt i la temperatura triga molt a baixar.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: