El Rebost de la Montse

Ensalada Russa

Ingredients: (per a 4 a 6 persones)

Procediment:

  1. Cou les patates amb pell en abundant aigua amb sal. Deixa-les refredar, pela-les i fes-les a dauets.
  2. Cou igualment les pastanagues i les mongetes i fes-les a dauets.
  3. Posa totes les verdures cuites en un bol gros i afegeix la tonyina sense l'oli de conserva, les gambes pelades, les olives i els ous picats.
  4. Lliga-ho tot amb prou maionesa i decora-ho amb el pebrot en tires.
  5. A taula!

Comentari:

Aquest entrant admet moltes d'altres hortalisses i variants: remolatxa, cogombrets en vinagre, espàrrec, salmó fumat, etc.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: