El Rebost de la Montse

Coliflor Arrebossada

Ingredients: (per a 6 persones)

Procediment:

  1. Cou la coliflor al vapor en ramells petits.
  2. Escalfa l'oli a foc fort.
  3. Passa els ramells de coliflor per farina i ou batut.
  4. Fregeix-los fins que siguin ben rossos.
  5. Escorre'ls de l'oli i serveix-los.

Comentari:

Aquest guarniment acompanya perfectament les fritures de carn i de peix.
Pots acompanyar la coliflor arrebossada d'una bona base de salsa de tomàquet casolana.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: