El Rebost de la Montse

Pastís de Patates, Pernil i Formatge

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Cou les patates en abundant aigua amb sal. Escorre-les i deixa-les refredar.
  2. Pela-les i fes-les a rodanxes d'1 cm.
  3. Unta amb mantega una safata de forn.
  4. Fes un llit amb la meitat de les patates.
  5. Distribueix el pernil i el formatge per sobre, en aquest ordre.
  6. Cobreix el pastís amb les patates restants.
  7. Rega'l amb la mantega fosa i gratina'l.

Comentari:

Aquest guarniment acompanya estupendament plats de carn.
Pots donar-li una mica de cremositat afegint 0,5dl de crema d&arròs o qualsevol altre cereal.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: