El Rebost de la Montse

Rotllets de Col

Ingredients: (per a 6 persones)

Procediment:

  1. Talla la part de la tija més gruixuda i separa les fulles mirant que no es trenquin. Renta-les.
  2. Submergeix-les en aigua bullent, tapa-les i fes-les coure 10 minuts.
  3. Escorre-les i posa-les a sobre d'un drap net per a eliminar l'aigua restant.
  4. Enrotlla les fulles, retallant les puntes per tal que tinguin bona presentació
  5. passa els rotllets per farina i fregeix-los en oli calent abundant fins que siguin rossos.
  6. Escorre'ls a sobre de paper de cuina i serveix-los calents.

Comentari:

Aquests rotllets acompanyen perfectament carns amb salsa: fricandó, llata, etc.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: