El Rebost de la Montse

Mongetes Tendres amb Salsa de Nyora

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Fregeix els alls pelats en l'oli.
  2. Fregeix el pa. Reserva'l sobre paper de cuina.
  3. Fregeix els grans de pebre. Matxuca'ls al morter amb un pesic de sal.
  4. Afegeix els alls i el pa a la picada. redueix-ho a pasta.
  5. Incorpora la carn de nyora a la picada i mescla. Deixata-la amb brou.
  6. Salta les mongetes en una paella amb una mica de l'oli.
  7. Afegeix la salsa de nyores a les mongetes i fes un tom a tot plegat.

Comentari:

Compra la carn de nyora en pot per a estalviar feina.
Completa el plat amb ou dur.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: