El Rebost de la Montse

Patates amb Rovellons

Ingredients: (per a 6 persones)

Procediment:

  1. Pica menuda la ceba. Pela i lamina els alls. Pela i fes les patates a dauets. Neteja i trosseja els rovellons.
  2. Ofega l'all i la ceba en l'oli durant 5 minuts.
  3. Incorpora les patates i els rovellons. Mescla amb suavitat amb una cullera de fusta durant 2 o 3 minuts.
  4. Incorpora la farina i mescla-la bé.
  5. Afegeix el pebre vermell, el llorer, el vi i l'aigua justa que cobreixi les patates.
  6. Salpebra el guisat i deixa'l coure, a foc lent, fins que les patates siguin cuites.

Comentari:

Pots afegir una picada d'alls i comí al guisat mesclada amb el pebre vermell.
Fes aquest plat amb xampinyons o gírgoles i ... a la carmanyola de la feina!

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: