El Rebost de la Montse

Uns tomàquets d'amanir vermells, ferms i madurs.

Tomàquets Farcits d'Espinacs

Ingredients: (per a 6 persones)

Procediment:

  1. Retalla la tapa superior dels tomàquets. Assaona'ls i posa'ls cap per aball.
  2. Neteja els espinacs. Salta'ls amb la mantega fins que siguin cuits.
  3. Pica'ls fins i mescla'ls amb el formatge i l'ou dur. Lliga-ho amb la beixamel.
  4. Escalfa el forn a 180°.
  5. Rectifica de sal el farciment i omple els tomàquets.
  6. Cou-los al forn 20 minuts i serveix-los.

Comentari:

Si tries tomàquets petitons, fes 2 per cap.
Sempre que fongui bé, tria el formatge que més t'agradi.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: