El Rebost de la Montse

Llenties amb Arròs

Ingredients: (per a 4 a 6 persones)

Procediment:

  1. Renta, escorre i cou suaument les llenties en aigua freda, el llorer, el pebre vermell, mitja ceba amb els claus incrustats i la meitat de l'oli.
  2. Quan gairebé siguin cuites, incorpora'ls l'arròs i la patata, pelada i escapçada. Assaona-les.
  3. Pica la ceba restant i sofregeix-la a banda amb l'oli restant.
  4. Matxuca els alls al morter amb sal i un pols de pebre.
  5. Incorpora el sofregit i la picada a l'olla i dona-li 10 minuts de xupxup al potatge.
  6. A taula amb plat fondo!

Comentari:

Tens brou d'au o verdures? Cou les llenties amb el brou i sempre seran més saboroses.
Al marge de la picada, una cabeça d'alls al potatge, cuita junt amb les llenties, aporta sabor i molt de rotllo.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: