El Rebost de la Montse

Llenties amb Sípia

Ingredients: (per a 5 persones)

Procediment:

  1. Pela els alls i lamina'ls.
  2. Enrosseix-los amb l'oli.
  3. Incorpora la sípia a la cassola i sofregeix-la, fent-la suar, fins que sigui cuita.
  4. Empolvora-la amb el pebre vermell i rega-la amb el vi. Deixa'l evaporar.
  5. Incorpora les llenties i una mica del brou de cocció o aigua.
  6. Salpebra-les, tapa-les i fes-les bullir 2 minuts.
  7. Serveix-les en plat fondo.

Comentari:

Pots reforçar el sabor amb alguna melsa que pots afegir al sofregit.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: