El Rebost de la Montse

Llenties amb Verdures

Ingredients: (per a 4 a 6 persones)

Procediment:

  1. Trosseja el carbassó i la coliflor. Fes el porro i la pastanaga a rodanxes. lamina els alls. Fes a tiretes l'api i el pebrot. Pela i pica el tomàquet. Pela i fes a daus les patates.
  2. Ofega totes les verdures en l'oli durant 15 minuts.
  3. Incorpora el pebre i el llorer. Deixa-ho coure 5 minuts més.
  4. Afegeix aigua fins a cobrir i deixa fer les verdures 30 minuts.
  5. Incorpora les llenties i cou-les10 minuts.
  6. Assaona-les i serveix-les ben calentes.

Comentari:

Tria les verdures que més t'agradin per a fer aquest plat: carbassa, albergínia, moniato, col de Brusel·les, etc.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: