El Rebost de la Montse

Llenties amb Xai

Ingredients: (per a 5 persones)

Procediment:

  1. Pica menuda la ceba. Pela i pica menut l'all i el tomàquet.
  2. Assaona el xai.
  3. Sofregeix les verdures en l'oli, a foc suau, junt amb el llorer i el pebre.
  4. Incorpora i enrosseix el xai.
  5. Afegeix les llenties i l'aigua que calgui per a cobrir-les.
  6. Cou el guisat fins que llenties i xai siguin tendres.

Comentari:

Afegeix més aigua si ho demanen les llenties.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: