El Rebost de la Montse

Un plat fondo amb quatre panets cuits, daurats i cruixents.

Pa d'Espelta Integral (panificadora)

Ingredients: (per a 9 panets)

Procediment:

  1. Posa tots els ingredients a la panificadora, en l'ordre indicat
  2. Connecta el programa de pastar i llevar.
  3. Fés panets de 80gr aproximadament. enfarina'ls lleument.
  4. Deixa'ls reposar en lloc càlid durant 10 minuts.
  5. Marca una creu a la superfície de cada panet amb un ganivet.
  6. Cou-los de 40 a 45 minuts, a 160 170°
  7. Deixa'ls refredar totalment a sobre d'una reixeta abans de consumir-los o congelar-los.

Comentari:

Per a enfarinar els panets o enfarinar-te les mans, fés servir igualment farina d'espelta integral.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: