El Rebost de la Montse

Marmitaco

Ingredients: (per a 6 a 8 persones)

Procediment:

  1. Pela i pica fina la ceba. Trosseja el pebrot. Pela i lamina els alls. Pela les patates i escapça-les.
  2. Salta ràpidament el bonítol en l'oli.
  3. Sofregeix les verdures en el mateix oli.
  4. Incorpora la carn del pebrot sec i les patates al sofregit. Fes un tomb a tot plegat.
  5. Cobreix-ho amb brou i deixa-ho fer a foc suau. Assaona.
  6. Reincorpora el bonítol i deixa'l fer uns minuts, sacsejant la cassola de tant en tant.
  7. A taula a la mateixa cassola i fent la xupxup!

Comentari:

Pots afegir al marmitaco una picada d'all i julivert o inclús un toc de bitxo.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: