El Rebost de la Montse

Rap a l'Americana

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Assaona el rap amb sal i llimona. Pica menudes les escalunyes.
  2. Ofega l'escalunya en la mantega.
  3. Enfarina el rap i fregeix-lo suaument amb l'escalunya per totes dues bandes.
  4. Rega'l amb el vi i deixa evaporar l'alcohol.
  5. Cobreix-lo a mitges amb la salsa i deixa'l coure suaument 10 minuts.
  6. Emplata'l i serveix-lo empolvorat amb julivert fresc picat.

Comentari:

Pots flamejar el rap amb mitja copeta de conyac just abans de regar-lo amb el vi.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: