El Rebost de la Montse

Tonyina amb Vinagreta

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. »Cou la tonyina 10 minuts en un brou curt. Deixa-la refredar al mateix brou.
  2. Fes la vinagreta mesclant l'oli, el vinagre, el julivert, el pebre blanc, la ceba, les tàperes i les olives, tot molt picat.
  3. Escorre la tonyina del brou, rega-la amb la vinagreta i serveix-la, decorada amb rodanxes primes de tomàquet.

Comentari:

Si no trobes filets fes rodanxes i, si no trobes tonyina, fes bonítol.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: