El Rebost de la Montse

Una porció de banda de maduixa

Banda de Maduixa

Ingredients: (per a 6 persones)

Procediment:

  1. Neteja les maduixes i talla-les per la meitat.
  2. Escalfa el forn a 190° i unta la placa amb mantega.
  3. Estira la placa de pasta de full i disposa-la a sobre.
  4. Cobreix-la amb paper vegetal i posa un pes a sobre.
  5. Enforna-la durant 20 minuts o fins que sigui rossa. Deixa-la refredar.
  6. Distribueix la crema de pastisseria per sobre i cobreix-la amb les maduixes.

Comentari:

Pots variar i combinar les fruites: maduixa i plàtan, maduixa i pinya, poma cuita, préssec en almívar, etc.
Compra un paquet de cigrons d'1 k, que conservaràs únicament per a aaquesta funció, i distribueix-lo per sobre del paper vegetal quan hagis de coure pasta de full sola. Així evitaràs que pugi.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: