El Rebost de la Montse

Plat fondo ple de cireres madures i dolces.

Clafutís (Pastís de Cireres)

Ingredients: (per a 6 a 8 persones)

Procediment:

  1. Mescla perfectament en un bol els ous, la mantega, el sucre, la farina d'ametlla i el Kirsch.
  2. Espinyola les cireres i afegeix-les a la crema anterior.
  3. Escalfa el forn a 160°.
  4. Folra un motlle desmuntable amb la pasta brisa i cou-la de 12 a 15 minuts.
  5. Omple-la amb la crema i cou el clafutís de 30 a 40 minuts.

Comentari:

Punxa el clafutís amb un escuradents abans de desenfornar-lo. Ha de sortir net, tot i que aquest pastís resulta molt cremós.
Fes-lo amb la fruita que més de gust et vingui!

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: