El Rebost de la Montse

Flam de Taronja amb Salsa de Xocolata Negra

Ingredients: (per a 8 persones)

Procediment:

  1. Dissol perfectament la farina en una mica de suc de taronja.
  2. Incorpora el sucre, la pell ratllada i la resta del suc a la mescla.
  3. Posa'l al foc i espera que arrenqui el bull remenant-lo constantment.
  4. Deixa'l bullir 2 minuts i apaga el foc. Deixa'l refredar.
  5. Escalfa el forn a 170°.
  6. Bat els ous i incorpora'ls a la mescla anterior.
  7. Aboca la preparació a la flamera i cou el flam al bany maria durant 40 minuts o fins que sigui quallat.
  8. Deixa'l refredar i tomba'l a sobre d'una safata de servir.
  9. Rega'l amb la salsa calenta i porta'l a taula.

Comentari:

I si amés hi poses unes fruites vermelles fresques al voltant ...????

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: