El Rebost de la Montse

Préssecs amb Vi

Ingredients: (per a 6 persones)

Procediment:

  1. Pela els préssecs, espinyola'ls i trosseja'ls.
  2. Fes bullir el vi, el sucre, la canyella i la pell de la taronja.
  3. Afegeix el préssec i i cou-lo 20 minuts a foc baix.
  4. Deixa'l refredar i posa'l en un recipient de vidre cobert amb el seu suc de cocció.
  5. Deixa'l reposar a la nevera fins l'endemà.
  6. Elimina la pell de la taronja i la canyella abans de servir-lo.

Comentari:

Empra vi blanc o negre, però que no sigui un vi mediocre.
Si no tens taronges pots posar pell de llimona.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: