El Rebost de la Montse

Torradetes amb beguda d'Arròs

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Fes el llonguet a llesques de 2 cm de gruix.
  2. Dissol 50gr de panela en la beguda d'arròs
  3. Escalfa l'oli moderadament.
  4. Suca les llesques en la mescla per totes dues bandes. Escorre-les.
  5. Bat els ous en un bol, arrebossa les llesques i fregeix-les fins que siguin ben daurades.
  6. Posa-les a sobre de paper de cuina.
  7. Mescla la panela restant amb la canyella i empolvora-les.
  8. Serveix-les calentones.

Torradetes amb Vi Negre

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Fes el llonguet a llesques de 2 cm de gruix.
  2. Dissol 100gr de panela en el vi.
  3. Suca les llesques en la mescla per totes dues bandes. Escorre-les.
  4. Bat els ous amb la pell ratllada de la taronja.
  5. Enfarina les llesques i passa-les per l'ou batut.
  6. Fregeix-les fins que siguin ben daurades per totes dues bandes.
  7. Posa-les a sobre de paper de cuina.
  8. Empolvora-les amb la panela restant i la canyella.
  9. Serveix-les.

Comentari:

Si les amares massa es poden trencar al fregir-les i tombar-les.
Si la vainilla t'agrada més que la canyella pots fer el canvi, afegint la vainilla a la llet quan l'escalfis o afegir-la al vi negre just abans de sucar el pa.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: