El Rebost de la Montse

Tronc de Castanyes

Ingredients: (per a 6 a 8 persones)

Procediment:

  1. Elimina la pell externa de les castanyes.
  2. Escalda-les en aigua bullent durant 10 minuts, escorre-les i deixa-les refredar.
  3. Pela-les i cou-les a foc lent en la llet d'arròs durant 45 minuts o fins que siguin toves.
  4. Escorre-les i tritura-les.
  5. Fon la xocolata i la mantega al bany maria.
  6. Afegeix-li les castanyes triturades fora del foc.
  7. Aboca la pasta en un motlle rectangular folrat amb paper antiadherent.
  8. Deixa reposar el tronc a la nevera durant 6 hores.
  9. Serveix-lo decorat amb fruites confitades.

Comentari:

Si ets amant de la nata muntada, decora el tronc amb ella just abans de servir-lo. Si no, també el pots banyar en xocolata fosa a banda de decorar-lo amb la fruita.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: