El Rebost de la Montse

Salsa de Cabrales o Rocafort

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Escalfa el iogurt amb el formatge al bany maria fins que fongui.
  2. Remena-ho amb pala de fusta fins a obtenir una crema.

Comentari:

La salsa de cabrales acompanya perfectament les carns de vedella i porc a la planxa.
També pots banyar amb ella unes patates fregides (com si fossin braves) i acompanyar-les d'una bona copa de sidra. T'ho imagines?

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: