Caramel de Màlaga

Ingredients:

Procediment:

  1. Posa a reduir el vi a foc suau fins que quedi 1/3 del total inicial i esdevingui xarop. Deixa'l refredar.

Comentari:

Si n'augmentes la quantitat de vi, en tindràs per anar fent. La proporcióa reduir, en qualsevol cas, serà la mateixa. Pots conservar aquesta reducció en un pot de vidre.

Repiula aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: