El Rebost de la Montse

Salsa de Ceba

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Pela les cebes i pica-les molt menudes.
  2. Ofega-les a foc molt baix en la mantega, fins que siguin cuites peròsense color.
  3. Mulla-les amb el cava. Deixa'l reduir.
  4. Uneix perfectament la farina a la salsa.
  5. Afegeix la crema vegetal i cou la salsa 15 minuts remenant sovint.
  6. Salpebra-la.
  7. Passa-la pel colador xinès.

Comentari:

Fes la prova d'elaborar aquesta salsa amb sidra.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: