El Rebost de la Montse

Màquina antiga manual amb manovella per a fer allioli i maionesa.

Les Salses

Les salses poden ser de molts tipus, tants com els menjars als quals acompanyen: dolces o salades, fredes o calentes, picants, àcides, clares o espesses, etc.
La salsa ha d'acompanyar els aliments remarcant les seves característiques en lloc d'ocultar-les. Aquí rau el secret d'un plat cuinat amb una bona salsa.

Fredes

Calentes

Segueix-me a twitter - @rebostmontse
Vés a: