El Rebost de la Montse

Salsa de Mantega

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Fregeix els 2 grans d'all en la mantega, pelats i filetejats.
  2. Afegeix el xerès i redueix la salsa uns minuts.
  3. Incorpora-li el julivert picat i el suc filtrat de la llimona. Enretira-la del foc.

Comentari:

Aquesta salsa és ideal per a l'acompanyament de peixos com el moll, el llenguado, etc.

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: