El Romesco del Rebost

Ingredients:

Procediment:

  1. Trosseja les nyores eliminant les llavors. Pela els alls, elimina el germen i trosseja'ls.
  2. Confita-ho tot durant 15min en l'oli. Deixa-ho refredar.
  3. Redueix-ho a salsa al got de la batedora junt amb la fruita seca, el tomàquet i el pa.
  4. Afegeix el vinagre, sal i oli si cal.

Comentari:

Aquesta salsa s'aguanta perfectament durant dies a la nevera.

Repiula aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: