El Rebost de la Montse

Crema Freda de Pèsols i Cogombre

Ingredients: (per a 4 persones)

Procediment:

  1. Pela el tomàquet i elimina les llavors. Fes-lo a dauets. Pela i trosseja el cogombre.
  2. Tritura 3 parts de pèsols i el cogombre.
  3. Afegeix-li el brou i la crema d'arròs.
  4. Passa la crema pel colador xinès. Assaona-la amb sal, pebre i llimona.
  5. Deixa-la reposar de 30 a 45 minuts a la nevera.
  6. Distribueix els dauets de tomàquet als plats i serveix la crema per sobre.

Comentari:

Uns dauets de feta molt menuts ...???

Tuiteja aquesta recepta Comparteix aquesta recepta a Facebook
Vés a: